Hendi Sous-Vide Gerät GN 2/3
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- Kulinarisches Kochsystem mittels welchem vakuumierte Lebensmittel bei exakt kontrollierter Temperatur gegart werden.
- Ideal zur Verwendung in a la carte Restaurants.
- Besonders geeignet für die Vorbereitung der Speisen außerhalb der Stoßzeiten.
- Gleichbleibend hohe Qualität der Garergebnisse.
- Präzisionsthermostat einstellbar von 45 bis 90 °C (in 0,1°C Schritten).
- Gehäuse komplett aus Chromstahl.
- Inklusive einem Deckel mit Silikondichtung zum luft- und wasserdichtem Verschliessen.
- Inklusive 4-teiligem Abstandhalter aus Edelstahl.